«

»

Июн 23

Вытяжка на кухне

Практически во всех жилых домах на кухне имеется вытяжка. В данном случае речь идет о вытяжке, которая устанавливается над газовой плитой, которая правильнее называется вытяжным зонтом. Прочитав эту статью, вы сможете ознакомится со многими нюансами, ошибками и основными аспектами при обустройстве вытяжным зонтом вашей кухни, а также его эксплуатации.

Нужна ли вытяжка на кухне?

Дело в том, что на любой кухне, раз уже она есть, будет готовится еда. В большинстве случаев для успешного выполнения этого приятного процесса, незаменимой и неотъемлемой будет кухонная плита. Будет она газовой или же электрической, особой разницы нет.

Во время работы газовой плиты (сгорания природного газа) в помещение кухни выделяются продукты сгорания — в основном углекислый газ и вода (пар). Приготовления еды влечет за собой выброс в воздух большого количества различных жирных частиц, пара, дыма. Последствия грязной работы этих кухонных испарений, думаю, видели все — испорченный вид кухонного оборудования, постоянное отмывание стен от жира и т. п.

мяско

Представьте квартиру не оборудованную кондиционером. На кухне жарким летом готовятся вкусные блюда, при этом, все тепло, исходящее от кухонной плиты или духовки, остается в помещении. Даже при открытых окнах 70% тепла, что выделилось, задержится в кухне еще на долго. Более того, оно перейдет в остальные комнаты квартиры, что повлечет большой дискомфорт для ее жителей.

Как видите, результат воздействия «плохих частиц» и тепла проявляется не только во внешнем виде кухни в целом, состоянии и долговечности кухонного оборудования, а так же и в нарушении физического состояния жильцов квартиры или дома.

Открытые окна и естественная вентиляция лишь частично помогут убрать эти частицы из помещения. Установка вытяжного зонта (кухонной вытяжки) достаточно эффективно решает данную проблему и зачастую помогает забыть о негативных последствиях описанных выше.

Виды кухонных вытяжек

В наше время существует огромное количество фирм, которые производят кухонные вытяжки. Каждая из них имеет свои характеристики и опции. Но на самом деле, существует лишь два вида кухонных вытяжек: воздухоудаляющий зонт и фильтрующий воздухоочиститель.

Второй вид, его еще часто называют «вытяжка без воздуховода» или «вытяжка с рециркуляцией», только начинает покорять рынок, поэтому выбор таких вытяжек относительно невелик. Основным отличием от вытяжного зонта является отсутствие воздухоотводящего воздуховода. Эта вытяжка профильтровывает грязный воздух и отдает уже чистый обратно в помещение. Полное описание такого типа вытяжек читайте в статье «Вытяжки без воздуховодов».

Вытяжка с рециркуляцией воздуха

Вытяжка с рециркуляцией воздуха

Что касается первого вида, здесь все просто: грязный воздух всасывается вентилятором через широкий зонт, попадает в воздуховоды, через которые выводится из помещения.

Вытяжка кухонная

Вытяжка кухонная

Так какой же вариант лучше?.. Если сравнивать вытяжной зонт с вытяжкой-фильтром, очевидными являются такие недочеты первого:

  • невозможность использования без вент-каналов или воздуховодов (материалозатротность);
  • часто приходится бурить в стенах дыры и прорези;
  • сложность монтажа.

Но, несмотря на это, классические вытяжные зонты имеют и преимущества над вытяжками-фильтрами:

  • способность удалять тепловые выделения на кухне (вытяжка-фильтр не может удалить тепло из воздуха, она только очищает его);
  • значительно низкая стоимость оборудования;
  • невысокая стоимость эксплуатации (вытяжки-фильтры регулярно нуждаются в замене дорогостоящих фильтрующих кассет);
  • большой ассортимент.

Особенности при выборе

Размеры

Первым, на что следует обратить внимание при выборе вытяжки — это ее размеры (размеры зонта). Поэтому, перед тем как идти в магазин или начинать поиски вытяжного устройства, нужно замерить габариты кухонной плиты, это нужно для того, чтобы определить необходимые размеры будущего вытяжного зонта.

Измеряем газовую плиту

Измеряем газовую плиту

Дело в том, что ширина и длинна вытяжки должна полностью перекрывать площадь газовой плиты, а еще лучше, когда размеры вытяжки немного больше размеров плиты. Мы рекомендуем выбирать вытяжной зонт выходя из условия:

A1 = A + 2*0,1 (м);

B1 = B + 2*0,1 (м),

где A1 , В1 — ширина и длинна вытяжного кухонного зонта, м;

A , В  — ширина и длинна кухонной плиты, м.

Более наглядно это представлено на рисунке ниже.

Размеры вытяжного зонта над плитой

Размеры вытяжного зонта над плитой

Это нужно для того, чтобы вредные вещества полностью улавливались кухонной вытяжкой и не распространялись в помещении кухни.

Производительность

Еще одним аспектом при выборе кухонной вытяжки является производительность. Производительность вытяжного зонта, который установлен над 4-комфорочной плитой, будет достаточной, при величине 400-600 м3/час. Учтите, это приблизительная рекомендация, более подробный расчет приведен в статье Расчет производительности кухонной вытяжки. Ведь, производительность зависит от многих факторов, таких как: интенсивность приготовления блюд, желаемая скорость удаления грязного воздуха, тип вытяжки (фильтр или вытяжной зонт).

Шум

Для того, чтобы успешно пользоваться купленным и установленным на кухне оборудованием, нужно перед покупкой обратить внимание на уровень шума, который будет издавать устройство. Эти показатели обязаны присутствовать в техническом паспорте на оборудование. Хорошим показателем считается уровень шума ниже 60 дБ. При покупке именно вытяжного зонта, а не вытяжки-фильтра, не стоит забывать о том, что шум и вибрация в этом случае будут исходить не только от вентилятора, встроенного в вытяжку, а и от будущей сети воздуховодов.

Дополнительные опции

Второстепенными, но все-таки важными критериями выбора кухонных вытяжек, являются наличие дополнительных опций. К ним относятся: наличие подсветки, количество уровней переключения мощности и др.

Особенности установки кухонной вытяжки

Наиболее распространенной ошибкой при установке кухонной вытяжки с воздуховодом представляется тот факт, что опытные «профессионалы»  прикрепляют вытяжной воздуховод прямо в вентиляционную шахту естественной вентиляции. Ясное дело, что речь сейчас идет о жилых многоквартирных домах, а не о коттеджах.

Кухонная вытяжка в вент-канал

Кухонная вытяжка в вент-канал

При самостоятельной установке вытяжного оборудования (особенно кухонных вытяжек, мощность которых довольно велика), никогда не выводите воздух в вентиляционный канал естественной вентиляции, он для этого не предназначен.

Почему нельзя присоединять вытяжной воздуховод к общеобменной естественной вентиляции?

Во-первых, система вентиляции естественного побуждения и вентиляция механического побуждения вообще не должны быть связаны друг с другом.

Во-вторых, если даже присоединить кухонную вытяжку в общеобменную вентиляцию, то грязный воздух из вашей кухни может попадать в квартиры соседей выше.

Третий факт, вент-каналы естественной вентиляции зачастую имеют размер 130х130 мм и не рассчитаны на производительность выше 250 м3/час. Это может привести к тому, что ваше оборудование не будет правильно работать и приносить пользу.

Хуже, когда кроме вас в вентиляционные каналы запустили вытяжки еще и ваши соседи, напоминаем, этого делать категорически не рекомендуется.

Что не удивительно, бывают случаи, когда в вентиляционный канал присоединяют вытяжку через вентиляционную решетку, часть которой оставляют открытой, надеясь при этом на работоспособность общеобменной вентиляции.

Присоединение вытяжки к вент-каналу

Присоединение вытяжки к вент-каналу

Случаи с присоединением вытяжки к вент-каналам

Все же бывают случаи, когда уже в построенном доме, установлена вытяжка из корой воздух идет в общий вент-канал. Такое бывает только тогда, когда в доме были запроектированы и выполнены вентиляционные каналы отдельно на вытяжные устройства. Обычно в квартирах таких домов уже установлены проточные водяные нагреватели (газовые колонки).

вытяжка и котел

вытяжка и котел

Правильная установка кухонной вытяжки

Монтаж кухонной вытяжки не требует серьезных профессиональных навыков, скорее важно придерживаться правил и рекомендаций по установке.

В зависимости от вида вытяжного устройства, есть возможность спрятать воздуховоды в стене, или под потолок, или же просто пустить воздуховод вдоль стены.

Сам вытяжной зонт следует устанавливать на не слишком большой высоте от кухонной плиты, примерно 0,6-0,9 м.

Выводить загрязненный воздух нужно наружу из здания. Для этого предварительно перед прокладкой воздуховода, необходимо выполнить в стене проем для него.

Правильный выход наружу

Правильный выход наружу

Предосторожностью послужит установка обратного клапана на выходе из здания.

Более подробное описания действий и графические изображения представлены в отдельной статье об установке кухонных вытяжек.

Основная функция кухонной вытяжки

Хотелось бы напомнить, что кухонная вытяжка, то бишь вытяжной зонт представляет собой элемент местной(!) вытяжной вентиляции. Это говорит о том, что кухонная вытяжка не обеспечит вам ни 3-х ни 10-кратный воздухообмен на кухне, потому что она для этого не предназначена.

Современные производители часто вводят в заблуждение своих клиентов тем, что предлагают мощные вытяжки (до 1200 м3/час ), тем самым как бы намекая на 10-12-кратное значение воздухообмена для помещения кухни. Но не забывайте, воздухообмен в кухне должен обеспечиваться общеобменной вентиляцией, а не посредством кухонной вытяжки.

Заключение

Как вы смогли убедится, если обращать внимание на необходимые критерии выбора, придерживаться основных норм и правил монтажа, то можно подобрать и успешно пользоваться качественной кухонной вытяжкой, которая прослужит много лет.

Понравилась статья? Поделись об этом с друзьями!

3 комментария

  1. Дуся

    Для небольших кухонных помещений идеально подойдут встраиваемые вытяжки. Отличаясь компактными размерами и лаконичным дизайном, эти приборы отлично выполняют свои функции, но при этом не акцентируют на себе внимание. Кроме того, в каталоге есть традиционные вытяжки, которые могут монтироваться на стену под кухонным подвесным шкафчиком или крепиться без него.

  2. вася

    A1 = A + 0,1 (м);
    B1 = B + 0,1 (м),
    где A1 , В1 — ширина и длинна вытяжного кухонного зонта, м;
    A , В — ширина и длинна кухонной плиты, м.
    Более наглядно это представлено на рисунке ниже.

    на рисунке показано +0,2

    1. Проектировщик инженерных сетей

      Вася, спасибо, что нашли ошибку! В формуле должно быть A1 = A + 2*0,1 Будет исправлено=)

Добавить комментарий

Добавить сайт в закладки